Qui est notre Chef ?

Thibaud Renard, originaire de la région, a fait le choix de poser ses couteaux en mai 2019, au sein du restaurant dans lequel il a fait son apprentissage.

Après avoir cuisiné dans de grandes maisons parisiennes (l’Arome, le George V, l’hôtel Ambassador), et dirigé les cuisines du restaurant Goumard Prunier pendant 7 ans, le chef vous propose aujourd’hui une cuisine maison, de saison et préparée à partir de produits frais soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur qualité.

Le bistrot du cuisinier